Ash 銀座店 アッシュギンザ

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焼きアゴ塩ラーメン たかはし  オープン!!
投稿日:2017.8.17

なぜか8人でラーメン屋に行く事になった。カモられ店長の高石です(。´・_・`)




実はAsh銀座の前の三原通りはラーメンストリートって僕が勝手に呼んでいます。





7.8店がしのぎを削る。まさに弱肉強食の世界である。






そんなラーメンストリートに新店が…






とりあえず…












モダンな店内…最近は海外の方向けにか…

あえて和を強調した店内が多いですね。















盛れてないカレンレン♡と何故か渋谷店の2人。










本気だす若者達。カレンレン♡の輪郭削るテクやばすぎる笑








して…ふむふむ

焼きアゴはトビウオね。高級食材ね…












大人は高級と言う言葉に弱い。








白米もこだわりあり。  







いざ…






実食!!




ドンッ!!

ズルズル…ズルッと。









〜高石的評価〜




かなり美味い!!
トータルのバランスがよく。さっぱりしている。魚介系さっぱりの中ではある種の完成形かも。






銀座にあまりなかったジャンルなので期待大。



女性にもオススメ。麺は太麺で程よいちぢれがスープを濃厚に絡ませる。
でも後味スッキリ。ラーメンを食べた罪悪感がない。




チャーシュー。煮卵とクオリティ高し。










ただ結構…サカナ感あるので…







香りがだめな人はダメかも?







ただこの臭みが旨味である事に疑いはなく。







銀座に来たら…ぜひ一度食してみてもらいたいラーメンのひとつだ。








そして目の前にあるAsh銀座も忘れないで欲しい┌(┌ ・ω・)┐笑


byダイエッター高石。

このブログのライター

Ash銀座 店長 
くせ毛のスペシャリスト。
圧倒的な縮毛矯正の技術力!!

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