こんにちは!
レセプションの平田です!
24年間毎年サンタさんが来てるので
今年も来てくれるかウキウキワクワク
しております。笑
さてさて、いつも来て頂いてるお客様から
柚子を頂きました!!
柚子っぽさを出してみたくて
某写真加工アプリで撮ってみました笑
最初からこんな写真すいません
早速柚子を使って調理開始!!
柚子には…
風邪予防や疲労回復、肌荒れ予防の効果があります。
何かと忙しくなるこの時期、、
体調を壊すまいと思い作ったのが
柚子はちみつドリンク!
はちみつは喉の炎症を抑えるほか、
アンチエイジング効果や
腸内に善玉菌を増やしてくれる
という効果があります!
今の時期にぴったりですね!
そしてとってーーーーも簡単★
柚子を半分に切り、種を除きます。
ここで縦と横を間違えて切ってしまう平田。笑
皮と身がバラバラになります。笑
(種を除く事によって苦味が軽減されます)
それを容器に入れ、はちみつと混ぜ
数時間置いて完成です!!
熱湯で割ってホットドリンクにしたり
ヨーグルトのアクセントや
紅茶に入れたりと食べ方は様々!
それとは別に柚子の皮をアクセントにした
和風炒飯も作りました!
どちらも美味しく頂きました(^^)
くださったお客様、ありがとうございます♪