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こんにちは。
Ａｓｈ志木南口店スタイリストの岸です。
突然ですが、僕は海鮮が好きなのですが、最近食べた「のどぐろ」がおいしすぎてびっくりしました！
いままでも何度か食べたことはあったのですが、
「のどぐろ」の専門店はびっくりする程脂がのっていてさいこうでした！
アカムツ（赤鯥[1]、学名：Doederleinia berycoides）とはスズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類である。スズキ科とする分類もある。別名、ノドグロ（喉黒）。なお、スズキ目ムツ科のムツとは別種である[1]。ムツと違ってアカムツには両顎に犬歯がない[2]。
刺身も絶品で口にいれると溶けていくような感じでした！
塩焼きが一番でした！
個人的にはやっぱり魚は塩焼きが一番ですね！
