こんにちは、店長の山本です。
先日、他店のAshの幹部の方たちと
ミーティングをしてきました。
うちのフランチャイズグループのオーナーを束ねる
トップのオーナーにも来ていただきました。
いつもは、オーナーのお家でミーティングをするのですが
この日は1流のお店でサービスの勉強を
させてもらうことになりました。
というわけで六本木に集合です。
駅から10分程歩き人通りがなくなったところに
そのお店はありました。
ちなみにこの時、何のお店かは聞かされてません。
お店の外観、バーン!
石、光ってます、絶対高いやつです笑
入ると外国の方が受付にいて、ホテルの
ロビーのような空間です。
螺旋階段をおり、洞窟のような空間を抜け
そこに広がった世界は‥‥‥
鉄板焼きー!
なんか1品目から凄いのが出てきました。
器斜めってます笑
シェフの方の所作すべてがカッコイイです。
動きに無駄がなく肉を切る様すら見入ってしまいます。
僕らも同じ、魅せる仕事です。
お客様にヘアスタイルはもちろん
空間や接客でも満足して頂かなくてはと強く感じました。
美容のプロとしてもっと成長し、お客様の満足度100%
サロンにしていきます!