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こんにちは堂福です
自分の地元、鹿児島の実家から懐かしい食べ物が届きました。
そうなんです
ジャンボ餅です
鹿児島人は大好きな人が多いと思います。
鹿児島市内の磯海水浴場の近くに本家のお餅屋さんが味噌と醤油のお店で別れているのですが
空港に冷凍用のものも販売してます。
ぢゃんは中国語の２（りゃん）が訛ったもので、ぢゃんぼ（両棒）とは、鹿児島弁で武士の大小の刀のこと
決して、ジャンボな餅ではありません。
2本の竹串を餅に刺した形が武士の刀に似ていることから名付けらたみたいです。
本家のお餅がこちら
上新粉やもち米をついた餅をあぶり、醤油または味噌を砂糖やでんぷん等と煮詰めたタレをからめた磯の名物です。
美味しそうですよね！
というか美味しいですので鹿児島に行く機会がありましたら是非食べてみてください！
