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グラノーラなどに配合されている、食物繊維たっぷりの大麦。日本では「押麦」として売られ、麦ご飯の定番になっています。
そんな大麦がさらにパワーアップした、「スーパー大麦」が今話題になっているのはご存知ですか? なんと夏から数ヶ月入荷待ちで、なかなか手に入らないレアなスーパーフードなんです。
出典:instagram https://www.instagram.com/p/vE8ftqyuVG/?taken-by=barleymax
2018年04月12日 更新
その話題のスーパー大麦は「バーリーマックス」という名前の、オーストラリアの研究機関が開発した非遺伝子組み換え大麦。
一般の大麦に比べて、水溶性の食物繊維が2倍、難消化性でんぷん(レジスタントスターチ)が4倍含まれています。
水溶性食物繊維は、善玉菌のエサになるもの。また4倍含まれる難消化性でんぷん(レジスタントスターチ)は、さらに大腸の奥まで届いてビフィズス菌のエサになってくれます。
胃酸にも強く、小腸で吸収されずにしっかり大腸に届くため、スーパー大麦を食べることによって腸内フローラ(お花畑のようにびっしりしきつめられた腸内細菌)を元気にしてくれるのです!
実は正常なお通じというのは単なる食べカスの集まりではなく、半分以上が不要になった腸内細菌といわれています。その腸内細菌が多いほど、お通じの回数も量も増えていくのです。
スーパー大麦を2週間食べるだけで、腸内環境がスルスル改善されたという実験結果も出ているんですよ。
おなか周りをスッキリさせたいダイエットに、もちろん最適。腸内環境が整えば、ニキビなどの肌トラブルの改善にもつながります。
また「腸は第二の脳」とも例えられ、スッキリとしたお通じがあるだけで、「セロトニン」と呼ばれる幸せホルモンが分泌されることも確認されているんですよ。気持ちの良いお通じが朝あると、その1日をハッピーに過ごせそうな気がしますよね。
そんな腸内美人を目指す人は必ず食べておきたいスーパー大麦は、今まだ世の中に出回り始めたばかり。日本ではグラノーラとショートバーのみ展開されています。
※テレビ番組で取り上げられて話題になり入荷待ちになったものの、10月中旬から順次販売再開になるようです。
みなさんも最先端の技術がつまったスーパー大麦で、カラダの中から美人を目指してみてはいかがでしょうか?